Lo que necesitas saber sobre hidroponia

La hidroponía es un método para cultivar plantas en un medio sin suelo, alimentado con una mezcla de nutrientes y agua. En lugar de suelo, se utiliza un medio de cultivo inerte y estéril, y combinado con agua enriquecida con nutrientes, las plantas reciben los minerales y nutrientes exactos que necesitan. A diferencia del suelo, las plantas no necesitan hacer crecer continuamente su sistema de raíces en busca de agua, nutrientes y oxígeno. En cambio, la energía se gasta en la producción de hojas, flores y frutos. Por esta razón, las plantas hidropónicas desarrollarán niveles óptimos de apariencia, rendimiento y sabor. La hidroponía permite a los cultivadores producir de 2 a 10 veces más de sus plantas, en la mitad del espacio y la mitad del tiempo. En un lugar como Mendoza, la hidroponia es eficiente y oportuna.

La hidroponía es eficiente en el uso de agua

Los ensayos han demostrado que para algunos cultivos hidropónicos hay un ahorro de agua del 90% en comparación con la agricultura basada en el suelo. Esto se debe a que el agua se entrega directamente a la zona de las raíces y, excepto por una pequeña evaporación, no hay desperdicio durante el crecimiento de las plantas. Al regar las plantas en el suelo, hay un gasto innecesario de agua, evaporación por el sol y pérdida de agua dentro del suelo hacia fuera de la zona de la raíz.

Una vez que se han extraído del agua los minerales beneficiosos, el agua hidropónica puede desecharse de una manera beneficiosa para el medio ambiente. El agua hidropónica desechada es ideal para pastos, juncos y plantas nativas.

La hidroponía promueve un crecimiento más rápido

Oxígeno en la zona de la raíz

Las plantas crecen más lentamente en el suelo por varias razones. Una razón es el exceso de riego. El riego excesivo o el drenaje deficiente evita que el oxígeno llegue a la zona de las raíces. Como el dióxido de carbono es importante para la hoja de una planta, el oxígeno es igualmente importante para las raíces. Sin oxígeno en la zona de las raíces, la planta no puede crecer. Los medios hidropónicos están diseñados para tener un espacio de poros alto para que el oxígeno penetre y drene libremente. Solo hay una posibilidad de agregar aire y espacio poroso a un suelo para cultivar, y es al comienzo cuando se ara un campo antes de plantar.

Soluciones de nutrientes a medida

Una planta cultivada en el suelo absorbe sus nutrientes del suelo. Para proporcionar nutrientes en hidroponía, las plantas se alimentan con una solución de minerales, quelatos y / o compuestos orgánicos en su alimentación de agua. Este nutriente se adapta al tipo de planta que se está cultivando y a la etapa de crecimiento de la planta. La planta absorbe los minerales y nutrientes de la solución a través de sus raíces. Con la dosis correcta de nutrientes personalizados, el resultado es un crecimiento más rápido y una planta en general más grande con un espacio reducido de raíces utilizado.

La hidroponía tiene una huella reducida

Debido a que las raíces de las plantas cultivadas hidropónicamente son más pequeñas, se pueden cultivar más plantas en la misma área. Las granjas hidropónicas pueden plantar hasta cuatro veces más cultivos en el mismo espacio que la agricultura tradicional del suelo, que es una de las principales razones por las que muchas granjas y cultivadores caseros utilizan la hidroponía.

Reducción de enfermedades y plagas en hidroponía.

El beneficio de un medio de cultivo estéril es que no hay bacterias ni virus en el suelo. La mayoría de los medios de cultivo son reutilizables después de la esterilización y son fáciles y seguros de manipular. No hay patógenos o malezas extrañas presentes en los medios hidropónicos, que ataquen las raíces o la propia planta. Por el contrario, la mezcla para macetas a menudo tiene larvas de plagas presentes y, a veces, enfermedades, según su origen. Una planta hidropónica que proporciona la combinación perfecta de agua, nutrientes y oxígeno también es más fuerte y tiene un mejor sistema inmunológico para combatir enfermedades y plagas.

Productos más saludables cultivados con hidroponía

El uso de pesticidas, herbicidas y fungicidas es poco común en hidroponía porque no hay enfermedades o plagas transmitidas por el suelo: los productores tienen un control completo del entorno de cultivo. Los que se utilizan en la agricultura tradicional no solo están presentes en los productos agrícolas, sino que causan daños al medio ambiente y afectan negativamente a nuestra salud incluso sin ser consumidos. Las malas hierbas no se introducen en un medio de cultivo estéril y, si encuentran una forma de entrar en un sistema, son fáciles de controlar. Los pesticidas y fungicidas orgánicos son una opción común y eficaz para los productores.

Las ventajas de la hidroponía para plantas

• Rendimiento de la planta: de dos a diez veces más que el suelo.
• Calidad de la planta: más grande, mejor y más saludable.
• Crecimiento de la planta: más rápido, sin restricciones estacionales.
• Valor nutricional vegetal: sin deficiencias ni toxicidades.
• Enfermedad de las plantas: sin bacterias ni virus del suelo.
• Trasplante: fácil con problemas mínimos

La ventaja de la hidroponía para el medio ambiente y el agricultor

• Impacto ambiental: seguro para el medio ambiente, los medios pueden reutilizarse.
• Agua requerida: tan solo una décima parte de la del riego en la agricultura basada en el suelo.
• Costo: una vez configurado, funcionará indefinidamente sin una pequeña inversión adicional.
• Conveniente: adaptable para espacios pequeños y una huella reducida.
• Higienización: fácil, segura y esterilizable.
• Mesas artificiales: haga que el área de trabajo de jardinería tenga una altura cómoda

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Entonces, ¿por qué no todo el mundo ha empezado a utilizar la hidroponía?

Es un mito común que cualquier producto químico, artificial o fabricado por el hombre es perjudicial para el consumidor y el medio ambiente. Consideremos los nutrientes hidropónicos y el espacio necesario para cultivar.

Los nutrientes hidropónicos están hechos de sales minerales purificadas y/o materia orgánica, y no de ‘químicos’ que se perciben comúnmente. En el suelo, los microorganismos descomponen la materia orgánica en iones (Ejemplo: Nitrógeno, fósforo y potasio) que son absorbidos por las plantas. Los nutrientes hidropónicos contienen los mismos iones en sales minerales o formas orgánicas que son absorbibles por las plantas. Estos iones en el nutriente son idénticos a los que se encuentran en el suelo (¡perfecto!). Además, los nutrientes hidropónicos avanzados utilizan una combinación de fuentes de sales minerales y orgánicas para aumentar la actividad de los microorganismos en el sistema radicular y estimular el crecimiento.

La hidroponía también es artificial, pero el estigma asociado a esta palabra no está justificado. Los beneficios de un sistema artificial creado por el hombre son el control sobre el lugar donde se cultivan los cultivos y el espacio reducido que se requiere para cultivarlos. Tome el azúcar refinado orgánico, este también es un producto artificial y hecho por el hombre, pero el error común es que este azúcar es seguro para el consumo humano. De hecho, el azúcar orgánico refinado es un veneno que la gente ingiere con regularidad.